健康與財富

    一個人是否富有，可以從許多層面觀察，有些人雖然住在華麗的房屋裡，吃著山珍海味，穿著綾羅綢緞，但是精神生活卻十分貧乏，心靈空虛，沒有內涵，這是假富足；有些人雖然食、衣、住、行不太講究，可是很懂得安排休閒生活，不但對藝術有興趣，而且熱心公益，樂於助人，心靈充實，精神愉快，這是真富足。可是不論真富足或假富足，都必須擁有健康和財富才行。

    一個人如果窮得三餐都吃不飽，穿不暖，又怎麼能奢談充實精神生活呢？西方哲學家曾說過：「貧窮是罪惡的溫床。」這句話雖然不是百分之百正確，但也有幾分道理，所以我們活在世界上，為了改善自己的生活，促進社會的繁榮進步，應該努力工作，用合法的手段追求財富。
    美國大文學家愛默生說：「健康是人生最富裕的產業，也是最大的幸福。」這句話一點也不錯，因為有健康的身體，才有偉大的事業，也才能享受財富。想想看，如果一個家財萬貫的人沒有健康的身體，整天躺在病床上打針、吃藥，這樣的人生又有什麼意義，他的財富又什麼價值呢？西方諺語說：「富人只有在生病時，才會了解錢財的無能。」又說：「貧而健康，只是半貧；富而多病，只是半富。」

    由此可見，人生在世，財富雖然很重要，但是健康卻比財富更重要。因為人生所要追求的事物很多，財富只是其中之一；而且唯有身體健康，才能享受財富，這樣財富才能發揮它的價值和意義。兩者能夠兼備當然最好，萬一不能同時擁有，就必須先確保身體健康，暫時放棄對財富的追求。俗話說：「留得青山在，不怕沒柴燒。」正是這個意思，因為追求財富的機會很多，錯過這次還有下次，可是身體只有一個，健康受到損害，往往就很難恢復了，因此千萬不要為了追求財富，而忽略了身體的健康。

成人肥胖症

        肥胖症是因體內脂肪過多而危害健康的情況，成因通常是攝取過多卡路里(熱量)而運動不足。肥胖會增加患上多種疾病的風險，包括癌症、心臟病及二型糖尿病。

關於肥胖症

假如您經常攝取多於身體所需的卡路里(熱量)，多餘的熱量便會儲存在體內，形成脂肪，導致體重上升，最後變得肥胖。

肥胖症的併發症

肥胖症患者較易患上多種疾病，包括：

• 二型糖尿病
• 高血壓
• 關節痛及骨關節炎
• 冠心病
• 某類型癌症
• 睡眠問題，例如鼻鼾及睡眠窒息症
• 腰背痛
• 氣促

女性肥胖症患者懷孕期間及產後較易出現健康問題，此外肥胖也令人缺乏自信心和自我形象低落。

肥胖症的成因

飲食不健康和缺乏運動是肥胖症的主要成因。高脂食物、甜食及高糖飲品的卡路量含量極高，所以經常進食會令體重增加，此外食量大亦可能令人肥胖。

假如兒時超重或肥胖，或家族成員超重或肥胖，長大後肥胖的可能性相對較高，遺傳亦可能是其中一項因素。

有時疾病及藥物也會令人體重上升。

治療肥胖症

減肥需要時間和努力，所以先自問為甚麼要減肥，再問問自己是否已準備作出改變。

若有決心作出改變，改善飲食習慣就是達致健康體重的最佳方法，此外還要多進行運動。

循序漸進地減肥的效果往往更持久，因為這樣令您有時間習慣新的健康飲食，使它成為生活一部分。減肥目標必須適切實際，建議每星期減0.5至1公斤(1至2磅)。

健康均衡的飲食

日常必須注意飲食均衡，還要控制分量，才可以維持健康體重。

• 每日應以澱粉質食物為主食，例如馬鈴薯、意大利粉、麵包和飯。儘量選擇全麥類食品。
• 儘量減少高脂及高糖食品的分量，例如蛋糕、餅乾和牛油。肉類應切去可見的脂肪，儘量選擇瘦肉。
• 日常多吃蔬果，每日最少須吃五份。平時以水果作為小食，晚餐應有一份蔬菜。
• 每星期最少吃兩次魚，其中一次是高油分魚類，例如三文魚、鯖魚或新鮮吞拿魚。
• 酒精的卡路里含量極高，還會增進食慾，所以少喝酒有助控制體重。
• 水是最佳的飲品，若要添加味道不妨用低卡路里果汁飲料或冰和檸檬。記着汽水糖分極高。
• 日常可以吃小食，但切記選擇健康食物，例如水果和低脂乳酪。餐間小食有助控制食慾和減少正餐的分量。

運動

儘量每天進行運動。建議的合理水平是一星期合共做150分鐘(兩個半小時)中度運動，每次10分鐘或以上。您可每星期最少五天每日做30分鐘運動。

每星期必須最少做兩次強健肌肉的運動，例如負重鍛煉。儘量減少賦閑不活動的時間。

中度運動指呼吸及心跳加快而身體感覺微熱，這樣的運動量會促進心肺功能，令體魄更強健。運動必須持之以恒才能獲益，所以選擇您喜歡的運動很重要。

测量体脂率

答題測量

想了解自己的發胖指數，必須從掌握你的身體脂數開始，體脂肪率是你是否發胖的一個重要指數。如果沒有備有體脂肪計或不知道如何計算體脂率,那做做下面的測試題，推算你的體脂肪率大概是多少！在符合你情況的項目後面打∨

1、現在比18歲時的體重多5公斤以上；
正常體脂率
正常體脂率
2、吃飯像秋風掃落葉，呼嚕一下掃光餐盤；
3、體重沒變，肌肉卻越來越鬆弛了；
4、嘴總是不停，仕女包裡都找得著零食；
5、和油炸食物是好朋友，不能和它分家；
6、腰圍除以臀圍，比例大於0.76；
7、你有"電梯小姐"的雅稱，即使到二樓也得搭乘電梯；
8、總是不斷地減肥，又不斷反彈。

2個以下；體脂肪率在25%以下，你的體脂肪率沒有超過25%，可以放心，目前仍是窈窕女子一個，但萬不可掉以輕心，保持好的飲食方式,生活習慣及掌握正確的運動方法是保持你美麗身材的最佳途徑。

3-5個：體脂肪率25-30%之間，你看起來雖然不胖，但其實很結實，雖然體重重並不完全等於肥胖，但你正一步步向胖胖族們靠近，趕快改變飲食方式與生活習慣，並開始做運動。


6個以上，體脂肪率30%以上，你體內已經囤積了許多多餘的脂肪，再不採取行動改善的話，你會越來越胖，體脂肪率超過30%算是肥胖，不僅外表看起來臃腫，也容易患各種疾病，趕快下定決心開始減肥大戰，重新做回低脂美人。

目測

女子的體脂率體型特點：8%~10% 極少數女運動員達到的競技狀態（會引起閉經、月經紊亂和**縮小）
11%~13% 背肌顯露，腹外斜肌分塊更加明顯（女子健美運動員競技狀態）14%~16% 背肌顯露，腹肌分塊更加明顯。（17%~25%為女子的理想型體脂率）17%~19%全身各部位脂肪不鬆弛，腹肌分塊明顯。20%~22%全身各部位脂肪不鬆弛，腹肌開始顯露，分塊不明顯。23%~25%全身各部位脂肪基本不鬆弛，腹肌不顯露。26%~28% 全身各部位脂肪就腰腹部明顯鬆弛，腹肌不顯露。29%~31% 腹肌不顯露，腰圍通常是81~85厘米。32%~34% 腹肌不顯露，腰圍通常是86~90厘米。35%~37% 腹肌不顯露，腰圍通常是91~95厘米。38%~40% 腹肌不顯露，腰圍通常是96~100厘米。41%以上 腹肌不顯露，腰圍通常是101厘米以上。男子的體脂率體型特點：4%~6% 臀大肌出現橫紋（健美運動員最理想的競技狀態）。
7%~9% 背肌顯露，腹肌、腹外斜肌分塊更加明顯（健美運動員競技狀態）。（10%~18%為男子的理想型體脂率）10%~12%全身各部位脂肪不鬆弛，腹肌分塊明顯。13%~15%全身各部位脂肪基本不鬆弛，腹肌開始顯露，分塊不明顯。16%~18%全身各部位脂肪就腰腹部較鬆弛，腹肌不顯露。19%~21% 腹肌不顯露，腰圍通常是81~85厘米。22%~24% 腹肌不顯露，腰圍通常是86~90厘米。25%~27% 腹肌不顯露，腰圍通常是91~95厘米。28%~30% 腹肌不顯露，腰圍通常是96~100厘米。31%以上 腹肌不顯露，腰圍通常是101厘米以上。

正常範圍

正常成年人的體脂率分別是男性15%~18%和女性25%~28%。體脂率應保持在正常範圍。若體脂率過高，體重超過正常值的20%以上就可視為肥胖。肥胖則表明運動不足、營養過剩或有某種內分泌系統的疾病，而且常會並發高血壓、高血脂症、動脈硬化、冠心病、糖尿病、膽囊炎等病症；若體脂率過低，低於體脂含量的安全下限，即男性5%，女性13%~15%，則

可能引起功能失調。

BMI 定義

        BMI值原來的設計是一個用於公眾健康研究的統計工具。當我們需要知道肥胖是否為某一疾病的致病原因時，我們可以把病人的身高及體重換算成BMI值，再找出其數值及病發率是否有線性關連。

       要真正量度病人是否肥胖，體脂肪率比BMI更準確、而腰圍身高比又比體脂肪率好、但是最好的看法是看內臟脂肪（若內臟脂肪正常，就算腰圍很大及體脂肪率很高，健康風險不高，日本相撲很多都是這種胖法）。

       因此，BMI的角色也慢慢改變，從醫學上的用途，變為一般大眾的纖體指標。 BMI是Body Mass Index 的縮寫，BMI中文是“體質指數”的意思，是以你的身高體重計算出來的。 BMI是世界公認的一種評定肥胖程度的分級方法，世界衛生組織(WHO)也以BMI來對肥胖或超重進行定義。

體質指數（BMI）=體重（kg）÷身高x 2（m）
EX：70kg÷（1.75×1.75）=22.86
舉例：
例如：一個人的身高為1.75米, 體重為68千克，他的BMI= 68/(1.75 x 2)=2 2.2（千克/米x 2）當BMI指數為 18.5～23.9 時屬正常。

BMI是與體內脂肪總量密切相關的指標, 該指標考慮了體重和身高兩個因素。 BMI簡單、實用、可反映全身性超重和肥胖。在測量身體因超重而面臨心髒病、高血壓等風險時，比單純的以體重來認定，更具準確性。

成人的BMI數值：
過輕：低於18.5
正常：18.5-24.99
過重：25-28
肥胖：28-32
非常肥胖, 高於32

由於存在誤差，所以BMI只能作為評估個人體重和健康狀況的多項標準之一。全美衛生研究所（NIH）推薦醫生參照以下三項因素評估患者是否超重。
BMI腰圍——測量腹部脂肪 與肥胖相關疾病的危險因素，如高血壓、LDL（“惡性”）膽固醇過高、HDL（“良性”）膽固醇過低、高血糖和吸煙。

由於BMI沒有把一個人的脂肪比例計算在內，所以一個BMI指數超重的人，實際上可能並非肥胖。舉個例子，一個練健身的人，由於體重有很重比例的肌肉，他的BMI指數會超過30。如果他們身體的脂肪比例很低，那就不需要減重。

肥胖危機 !

         世界衛生組織（WHO，2006）把身體質量指數（BMI）等於或超過 25 定為超重（overweight），而 BMI 等於或超過 30 則定為肥胖（obesity）。由 BMI 等於 21 開始，慢性疾病的風險開始逐漸提升。根據世衛推算，於 2005 年，全球約有 16 億（1.6 billion）的成年人（15 歲或以上）是超重，最少 4 億（400 million）人是肥胖；還有最少 2 千萬（20 million）五歲或以下的兒童是超重。世衛還推測，在 2015 年約有 23 億（2.3 billion）的成年人會是超重和超過 7 億（700 million）人是肥胖。到目前為止，醫學界認為與肥胖有密切關係的疾病包括：

• 高血壓、高血脂、高膽固醇；
• 中風、各種心臟疾病；
• 葡萄糖代謝異常、糖尿病；
• 關節退化、關節炎、脊柱彎曲；
• 膽石、結腸癌、直腸癌；
• 靜脈曲張、荷爾蒙失調；
• 呼吸系統疾病、睡眠窒息症；
• 尿酸過多、痛風等。

        除了飲食過量外，導致肥胖的因數還包括遺傳、環境、心理和社會等方面（Katch 與 McArdle，1988）。正如中文大學的王香生教授指出，研究結果顯示，當兒童的父母體重都屬正常時，其發生肥胖的機會只有 7 至 8%，但如果父母均屬肥胖時，兒童肥胖的機率可以增至 40%。因此，在遺傳因素底下，如果再加上後天的因素如暴飲暴食和缺乏運動等，釀成肥胖的機會便會更大。

        脂肪細胞的形成共有三個高峰期：

（1）嬰兒出生前的 3 個月，

（2）出生至 1 歲,

（3）青春期的發育階段。

        當進入成年後，脂肪細胞的數量便不會再有顯著的增加（肥胖人士除外）。當攝取的熱量高於能量支出時，多餘的熱量便會以脂肪的形式儲存於體內。研究結果顯示，肥胖人士體內脂肪積存的方式，可以是透過脂肪細胞的增大（hypertrophy）或數量的增多（hyperplasia），或兩者同時發生而成。其中一項研究結果時指出，肥胖人士的每個脂肪細胞，都比非肥胖人士的大 35% 左右；而肥胖人士脂肪細胞的數量，約是非肥胖人士的 3 倍－－750 億：270 億（75 billion : 27 billion）。因此，每個脂肪細胞都似乎只能增大到某個極限，當到達這個體積的極限時，就唯有透過增加脂肪細胞的數量來儲存繼續積聚的脂肪。再者，就算肥胖的人士能夠減肥成功，都是由於脂肪細胞的體積變小之故，但脂肪細胞的數量差不多還是保持不變；當這些人士再次過度進食時，體內的脂肪細胞便會再度暴脹起來。

       從動物（老鼠）實驗中得知，幼兒時期的暴飲暴食可導致成年後的肥胖。雖然不能把動物實驗的結果完全引伸至人類當中，但為人父母的，亦不宜讓小孩子養成暴飲暴食的習慣；因為肥胖一旦形成，脂肪細胞就會一直存留在人體之內，很難再有減少的機會。

另一方面，動物實驗亦顯示，在生長發育的初期從事運動，能有效壓抑脂肪細胞的體積和數量。因此，預防勝於治療－－及早節制飲食和多做運動，始終是預防肥胖最有效的方法。

值得留意的就是「超重」不一定等於「肥胖」。

       肥胖是指身體脂肪過多，體脂百分比超過正常比例；超重只是指體重超過正常範圍。力量項目（舉重和投擲）運動員由於肌肉發達、骨骼粗大，肌肉組織佔體重的比例遠遠超過一般體型相近的人，所以力量運動員往往是超重者，但他們體內的脂肪通常並不多。

正宗陽澄湖的大閘蟹

Jan 5 2011, I went to Wuxi visiting one of Jeans factory Sunfree - Dongheng. Mr. chu who is the boss of Sunfree, which is trading company in Changzhou, Jiangsu province, very hospitality invited us to go to Kumsan for dinner, and shown us the 正宗陽澄湖的大閘蟹.

The original way to taste the crab would be male and female together, first is male and then female, that is wonderful !

AppLocale

原來可以這樣安裝AppLocale.

在Window 7 上安裝 AppLocale 會出現以上畫面,  install incompleted 的字句.

要解決這個間題一定要在下載的apploc上按右 click, 打開屬性然後在兼容性中tick "以兼容模式運行這個程序 ",  那就可以順利安裝.